南関444報・米の種類(品種)


稲刈りは周りはすべて終わり、我が家だけの状態になりました。

今日こそ刈り取ってくれれば良いのですが・・・



丁度米の収穫期を迎えてますので・・・

米にはたくさんの種類(品種)があります。

熊本県北で作られてるのは…「ヒノヒカリ」「森のくまさん」「コシヒカリ」などが有り

中には、契約栽培で特別な品種を作ってる農家もあります。


県内では「あきげしき」「秋音色」「いただき」「キヌヒカリ」「西海248号」「バンバンザイ」

「ひとめぼれ」「ミルキークイーン」「ユメヒカリ」「レイホウ」
などがあり


東北や北海道で作られてる代表的な「あきたこまち」「ササニシキ」等など

全国では約300種の品種があるとの事。

農家さえ知らない品種が数多くありますね~!


これらの品種は寒冷地用倒伏しにくい病気に強い味が良い収穫量が多い等など

すべての特性をもつ品種が出来ればよいのですが・・・

東北・北海道で作られてる苗を九州で育てようとしても無理!

其々の土地・気温等に適した品種で全国各地で作られてます。

ですから、消費者の方々は近くの米の名前はご存知でも

遠く離れてると聞いた事が無い事もあるでしょうね。


それでも、最近の温暖化の影響で

こちらで栽培されてる米が本州で作られ、

九州では米が出来なくなる時代?がくるかも?


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